Edit : Éclairage de Camille là-dessus :

Pour l'AI je ne sais pas, pour l'animation du perso c'est encore au stade des labos de recherches et pas trop utilisé. Mais forcément c'est activement exploré, y'a de plus en plus de personnages dans les jeux, et pouvoir animer automatiquement au moins une partie ça ferait gagner un temps fou
Mais bon, déjà on connait tous le principe de ces articles de recherches :p ça montre les résultats cools mais ça évoque peu les problèmes qui restent.
Un des soucis en l'occurence c'est que y'a une différence entre "ça fait un résultat cool visuellement" et "ça fait exactement le résultat que je veux". Et souvent tu veux contrôler assez précisément l'animation de ton personnage (soit pour des raisons gameplay, soit pour des raisons artistiques)
Y'a des technos déjà pas mal automatiques qui sont utilisées (voir le Motion Matching), mais quand on se penche sur comment exactement elles sont mises en pratique ...
... tu t'aperçois que c'est tweak pour garder un contrôle assez solide sur ce qui sort de l'algorithme.