260 g de poudre d'amandes
    5 oeufs entiers (250 g environ)
    230 g de sucre
    150 g de beurre fondu
    80 g de farine

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la poudre d'amandes avec les oeufs en les ajoutant un à un, ajouter le beurre fondu puis le sucre et enfin la farine tamisée.

Verser la pate dans un moule à manqué (de 20 à 24 cm) et enfourner pendant 45 min-1 heure environ si le moule est rond (comme sur la photo) et 1h15 environ s'il s'agit d'un moule à cake.
Personnellement j'ai cuit 45 min pour un moule rectangulaire avec environ 2-3 cm d'épaisseur de pâte. Le gâteau doit dorer et la pointe d'un couteau doit ressortir sèche (mais le gâteau devra rester encore légèrement humide à coeur).